Редис (Raphanus sativus convar. radicula)

Овощное корнеплодное однолетнее растение из семейства Капустные. В первой половине лета наращивает корнеплод, во второй – корнеплод выпускает стрелку, на конце которой образуется цветочная кисть. […]

Читать далее

Полынь (Artemisia)

Полынь горькая (лат. Artemísia absínthium) — многолетнее травянистое растение серебристого цвета, с сильным ароматным запахом и знаменитой полынной горечью; типовой вид рода Полынь семейства Астровые (Asteraceae). Одно из древнейших лекарственных растений. Является основным компонентом абсента. Многолетнее травянистое растение из […]

Читать далее

Петрушка (Petroselinum)

Однолетнее или двулетнее травянистое пряное растение из семейства Сельдерейные с двояко-перисто-рассечёнными листьями и мелкими зеленоватыми цветками, собранными в зонтик. Плод – двусемянка, семена очень мелкие, […]

Читать далее

Перец стручковый (Capsicum mexicanum)

Капсикум, или Стручко́вый пе́рец, Перец овощной (лат. Cāpsicum) — род растений из трибы Capsiceae семейства Паслёновые (Solanaceae). Не путать с родом Перец (Piper) семейства Перечные (Piperaceae). Латинское название Capsicum растение получило от лат. сápsа ae f. — сумка, по форме плода. Овощное пряное растение из семейства Паслёновые. Родина […]

Читать далее

Патиссон (Cucurbito pepo var. patisson)

Патиссо́н (от фр. pâtisson), или Таре́льчатая ты́ква — однолетнее травянистое растение семейства Тыквенные, разновидность тыквы обыкновенной (Cucurbita pepo). Культивируется по всему миру, в диком виде растение неизвестно. Патиссонами также называют съедобные плоды этого растения. Их варят и жарят, маринуют […]

Читать далее

Пастернак (Pastinaca), или белая морковь

Двулетнее или многолетнее травянистое корнеплодное растение с перистыми листьями из семейства Сельдерейные. Жёлтые цветки собраны в соцветия-зонтики. Плод – сплюснутая двусемянка. В диком виде растёт […]

Читать далее

Бурачник

Бурачник (Borago officinalis), или Огуречная трава — род цветковых растений семейства Бурачниковые (Boraginaceae). Иногда род признают монотипным с единственным видом — бурачник лека́рственный (лат.Borago officinális), однолетним травянистым растением. По другим сведениям, согласно данным сайта The Plant List, род […]

Читать далее

Огурец (Cucumis sativus)

Огуре́ц обыкнове́нный, или Огурец посевно́й (лат. Cucumis sativus), — однолетнее травянистое растение, вид рода Огурец (Cucumis) семейства Тыквенные (Cucurbitaceae), овощная культура. Однолетнее овощное растение из семейства Тыквенные. Огурцы происходят из тропических и субтропических лесов Индии, поэтому они теплолюбивы, […]

Читать далее

Мята (Mentha)

Мята (Méntha) — род растений семейства Яснотковые (Lamiaceae). Все виды сильно ароматичны, большинство из них содержит много ментола. Растения рода Мята существенно различаются по химическому составу образуемых при метаболизме летучих веществ — метаболитов, так называемых душистых веществ, […]

Читать далее